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2004年02月19日


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成功经营零售业
2004-02-13 08:41
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书名:成功经营零售业
定价:18.00元
编著者:林正修
出版社:南方日报出版社

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邮政编码:510601
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内容简介:随着中国经济的发展,中小型企业的市场威力逐渐显现,规模不断增大。本套书专门针对零售业、餐饮业、连锁店等与大众生活息息相关的行业的具体经营实务,推出“中小型企业经营指南”丛书,为从业人员提供深入浅出的实际指导,更新其服务观念,解答其经营活动中常见的问题,详细到每个行业的每个操作程序的每个环节。一册在握,轻松上手。

目录:

上篇  零售业经营实务

第一章 市场调查与商店设立
1.1 市场调查
1.2 确定目标市场
1.3 选择商圈
1.4 掌握顾客消费动向
1.5 商店设计

第二章 商店管理职责
2.1 商店主管的工作职责
2.2 店务管理
2.3 环境维护

第三章 采购、订货与存货管理
3.1 采购
3.2 谈判
3.3 订货
3.4 存货管理

第四章 商品管理大纲
    4.1  商品的来源
4.2 商品订购
4.3 商品贩售
4.4 新商品报价程序
4.5 新商品引进程序及流程
4.6 商品停售程序

第五章 门市作业与业绩管理
5.1  作业安排与注意事项
5.2  作业分类表及指示书的制作
5.3  门市业绩构成相关要素
5.4  商品货架分配示范

第六章 商品促销
6.1  促销的竹纸
6.2  促销时机
6.3  促销活动的配合
6.4  促销计划的拟定
6.5  媒体的选择
6.6  零售业促销新武器
6.7  POP的运用
6.8  促销结束分析
6.9促销活动实列

第七章 商品盘点
7.1  盘点的目的
7.2 存货差异
7.3 盘点流程
7.4 盘点注意事项

第八章 器具设备的管理与维护
8.1  杂器的陈列
8.2  杂器的分类
8.3  机器设备的操作与清洗
8.4  机器维修

下篇  零售业管理指南

第九章 零售业目标管理
9.1  目标管理的概念与功能
9.2  目标管理的程序与原则
9.3  管理目标的设定
9.4  长远目标规划

第十章 人力资源管理
10.1  人力资源的开发
10.2  人员培训
10.3  领导人易犯的10大错误
10.4  领导人与部属的关系
10.5 人才培养

第十一章  人事管理
11.1  人事管理的重点
11.2  人员任用、离职、免职管理办法范例
11.3  考勤管理
11.4  上班时间、考勤管理示范
11.5  请假、休假管理示范
11.6 薪资结构示范
11.7 绩效考核与升迁降调示范

第十二章  员工管理
12.1  员工管理基本原则
12.2 干部管理办法
12.3 专柜、厂家驻店人员管理办法
12.4 专柜人员管理的要领与方法
12.5 售货人员须知

第十三章  财务管理与经营分析
13.1  财务管理
13.2  财务经营分析

第十四章  卖安全管理
14.1  何谓卖场安全
14.2  面对不良行为
14.3  面对突发事件
14.4  健全安全制度

(编辑:湄)

 



作者: 新闻来源:南方网



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