准确的说，应该是两个“蛋”的温馨。尽管老婆时不时还小女孩般嚷嚷是“笨蛋”，但我认为就是蛋，是鸡蛋，而且是两个。我的原因很简单，我和琳珠都喜欢吃蛋，而且是蒸蛋。琳珠人称“蛋珠”，当然就是我的老婆了。她别号的来历颇为曲折，趁她不在身边，待我向大家慢慢道来。

　　为什么要“偷偷写给2·14”呢？因为，如果老婆发现了，她肯定不同意我把以下内容写给大家看的，哈哈，幸好今天她要加班，去格兰仕谈事情。

　　在我还没有认识“蛋珠”之前，她喜欢吃蛋的威名早已远播于公司各部门。两年前我还是公司新人之一，琳珠比我早进公司，而且每天都自带午餐，我们逐步和大家混熟了之后，午饭时间就去蹭菜吃。原因很多，除了我们男生天生的优点懒惰之外，还有她们的菜真的很香，另外公司食堂的菜味觉吸引力一天天在无底线的减弱。

　　当我们发现琳珠每周都有蒸蛋的时候，一兄弟就给了她一个“琳蛋”的雅号，当时这个称号还属于部门内部特供，概不外传阶段。后来我觉得人家是业务经理，“琳蛋”寓意实在不好，有一次我就在大家面前提出给她换“号”的建议，其实我从小就很喜欢妈妈的蒸蛋，所以想帮她正名。没想到大家开始叫她“蛋珠”，更没想到的是，这个称呼就在公司迅速普及。我只好私下跟她解释，说不是我本意云云，又说蛋珠也挺好，让人想到童年玩弹珠，很有童趣，起码比“琳蛋”强多了，她当时举手就给我一下，我更更没想到的是，她一打就打成了我的情人，当年情人节我一咬牙，花了全部积蓄买了一台小格兰仕微波炉，蒸了一碟美美的情人蛋。

　　格兰仕的技术是一个接一个推出市场，微波后是光波，一键通后是中国红。我也不含糊，情人节吃完微波蒸蛋，五一节就扛着光波炉当见面礼送岳母了，中秋节就用上了格兰仕中国红，月下品红酒尝蒸蛋······紧追慢赶，终于把琳珠拿下了，可以名正言顺的叫她：孩子他娘了，尽管我们还没有孩子。

　　其实，我喜欢蒸蛋不是乱吹，我妈做的一手好菜，尤其是蒸蛋，那时是笼屉做的。上面也有提到，我工作想恋爱了才买的微波炉，为撑面子选了品牌货格兰仕。当时，除了用于热热面包、火腿、杯面之外，就是星期天专心的用它蒸蛋，美美的品尝成了邀请琳珠的借口，也顺便犒赏自己。

　　蒸蛋最好用土鸡蛋，但城里比较难买，所以去易初莲花这样的超市去买，虽然不会非常正宗，但也不会假冒。一般蒸蛋两个就够了，碗里放一点豆粉进去，不要太多，小勺子两勺就够了，用热水冲开，水量大约和两个鸡蛋的分量差不多，稍微多放一点也可以。蛋打进后放盐适中，料酒一点。根据个人喜欢，可以放一点点猪油和一点葱花，蒸蛋不要放味精，放点姜汁，味道更鲜嫩。蛋里最好加热水，大概60－70度样子，一定边加边搅。不然蒸出的蛋会分两层，上面蛋下面水了。

　　然后放进微波炉里，时间不要太久，高火3分钟。拿筷子在蛋中间戳一下，看看下面有蛋液的就是没好，再1分钟。差不多了蒸出来会很嫩，很漂亮，象玉一样。试试偷嘴的感觉也满不错的，砸巴着嘴吻向老婆，很有韵味的。

　　情人节和悠闲时，品微波蒸蛋，滑嫩可亲，再加两杯“成都红”，几碟亲手小炒，虽没有鹅肝鱼子酱来得经典，但这是两个“蛋”的幸福，两个人的温馨，足以承载一份历久弥新的情。

编辑：玉米