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一盘江刀鱼售价万元 “长江刀鱼”面临灭顶之灾

2006-03-29 11:02:23 文汇报网络版 记者朱斌

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  江苏省兴化市陶庄乡十八河村的王田荣昨天(28日)告诉记者,春节到现在他才捕了三条长江刀鱼,不到半斤重,今年亏定了。

    鲥鱼、刀鱼和河豚被誉为“长江三鲜”。如今,人们只知道长江鲥鱼已于几年前绝迹,市面上几十元一斤的鲥鱼,多为美国等地所产,口味远不能与长江鲥鱼相比。但是,问题远比人们知道的严重。

    现在,人们所见到的长江河豚其实多为人工养殖,真正的野生长江河豚几乎绝迹。江苏靖江江段是著名的河豚盛产地,如今常常上百条渔船一天捕不到三条野生河豚。有些富豪花数千元甚至上万元吃一斤野生长江河豚,其实十有八九是冒牌货。令人痛心的是,长江刀鱼又重演了长江鲥鱼和长江河豚的悲剧。现在市面上的刀鱼,大多是“湖刀”、“海刀”和“河刀”,虽然都是刀鱼,但其口感和品质远不能与长江刀鱼相比。无奈的是,长江刀鱼已经离我们越来越远。

    一盘清蒸江刀售价万元

    扬州邗江区李典镇沿江村渔船、渔民多,是扬州规模和“名气”最大的“捕刀村”,据称也是江苏全省最大的“捕刀村”。全村48条船,今年20天时间平均每天捕到江刀20斤左右。这20斤中顶多只有三成是3两以上能“卖上价钱”的。可是20年前,这个村的渔民一网上来刀鱼几百斤,最多的一次竟有5000多斤,经常把鱼网弄坏。就在5年前,一网上来也有100来斤。20年来刀鱼的价格涨了2000倍,从当初的几角钱一斤到现在的一千多元钱一斤。据说,今年在南京一盘清蒸江刀鱼售价最高卖到一万元。

    生态环境变化是重要原因

    综合多位专家的分析,造成刀鱼目前状况有三大原因:一是与长江口网具太多太密有关;二是因为长江上游的水利工程建设,导致下游水量不足,海水上溯致使长江口刀鱼繁殖环境受影响;三是与以前过度捕捞有一定关系。但专家们透露,这些并非造成刀鱼目前状况的主要原因,真正导致长江刀鱼目前几乎绝迹的主要原因是生态环境的变化。水污染、热发电都在破坏长江生态,特别是无毒的含氮污水排放,直接导致了长江水的富营养化,江水中的苔藓滋生就是富营养化的表现。富营养化带来的后果,直接导致刀鱼产卵地遭破坏,一系列生态链因此受到打击,不少淡水鱼因为无法适应而惨遭绝迹。

    刀鱼天价的同时,是渔民的亏本,甚至陷入困境。这个悲剧警示人们,长江是刀鱼的家园,也是我们人类的家园,刀鱼绝迹,必然砸了“捕刀”渔民的饭碗。(编辑:姜志)


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