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广东质监抽查通报:逾三成花生油不合格

2006-03-14 09:36:47 南方都市报 记者李雅琼 实习生刘江浩 通讯员孔祥佩 邱晓莹

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  主要是产品不纯,抽查还发现嘉禾核桃黑芝麻糊添加合成色素亮蓝
  
  昨日(13日),广东省质监局发布质监抽查通报,近期抽查结果显示,剔除纯标签不合格因素,花生油合格率为66.7%,大米全部合格,辣椒酱(油)合格率为86.7%,餐具洗涤剂合格率仅有48.3%。飞鹅压榨花生油、惠食王特香花生油、太福特香压榨花生油、穗香浓香花生油因质量不合格而被通报,因质量不合格同时被通报的还有嘉禾核桃黑芝麻糊。
  
  “调和油”贴上“花生油”标签

  本次共抽查了广州、深圳、佛山、东莞等4地市场销售的30批次花生油产品,合格率60%。剔除纯标签不合格2批次,内在质量合格20批次,合格率66.7%。从抽查结果来看,花生油大多为折光指数、相对密度或脂肪酸组成不合格。这3项指标反映花生油产品纯度的指标,如果花生油掺入其它食用植物油,则其脂肪酸组成比例会偏离标准范围,掺假越多,比例偏离越大。造成花生油产品不纯的原因主要是:一方面,由于大部分生产企业生产调和油和花生油用的是同一套设备,个别企业生产过程质量控制不严格,导致花生油中掺入设备中残留的调和油;另一方面,一些生产企业为降低成本,故意在花生油中掺入其他食用植物油。

  本次抽查的花生油卫生指标全部合格,但有部分产品标签不合格,主要是未按规定标注产品名称,产品配料表标明有芝麻油、色拉油等花生油以外的食用植物油,检验结果也表明是非纯正花生油,但产品名称却标注了“花生油”,应当采用反映真实属性的名称“调和油”,个别企业存在短计少量的行为。
  
  辣椒酱中未发现苏丹红

  本次抽查的辣椒酱(油)内在质量合格26批次,合格率86.7%。不合格项目包括标签、甜味剂、色素。没有发现添加苏丹红工业染料的情况。抽查结果显示,甜味剂不合格的辣椒酱(油)产品有4批次,主要是添加的甜蜜素和安塞蜜两种甜味剂超标。这两种人工合成的甜味剂,对人体没有营养价值,只起到增加甜度,改善口感的作用,过量摄入无益于人体健康。
  
  部分洗洁精甲醛超标七倍

  本次抽查的食品还有大米和芝麻糊,剔除纯标签不合格因素,大米合格率100%。嘉禾核桃黑芝麻糊中被检出国家名令禁止添加的合成色素亮蓝。此外,本次抽查了广州、深圳、东莞、佛山等6个市企业生产的餐具用洗涤剂(洗洁精)产品共29批次,抽样合格率48%。其中有8批次产品的甲醛项目超过标准要求。甲醛是餐具用洗涤剂卫生指标,它的除菌能力较强。但甲醛对人眼、鼻、喉、黏膜有刺激作用,危害人体健康。国家标准要求甲醛含量≤0.1mg/g,而不合格产品的该项实测值分别在0.14~0.69mg/g之间,最高的超过标准要求近7倍。部分产品去污力低于标准要求,还有部分产品菌落总数超标。从抽查结果看,大中型企业和知名品牌产品质量稳定,如“高富力”、“漂渍”等洗洁精。质量较差的是小型企业生产的散装产品。

  省质监局副局长任小铁表示,省质监局将落实不合格产品生产企业的整改跟踪复查工作,并对质量问题严重的生产企业进行立案查处。任小铁指出,不合格产品大多由小作坊加工生产,这些产品市场占有率极低,消费者只要到正规的商场、超市购买标注合格的产品就可避免买到不合格产品。(编辑:姜志)

不合格产品列表

生产企业名称

产品名称

不合格项目

佛山市顺德区大良厨乐食用油有限公司 飞鹅压榨花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成
佛山市南海区桂城永兴旺油厂 惠食王特香花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成、净含量
顺德厨乐食用油有限公司 太福特香压榨花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成、标签
广州增城莲花油厂 穗香浓香花生油 折光指数、相对密度、脂肪酸组成
广州市珠江华侨食品厂 百味斋蒜蓉辣椒酱 安赛蜜、标签
佛山市顺德区龙江镇左滩甘竹酱料厂 甘竹蒜蓉辣椒酱 甜蜜素、标签
开平市味鲜源调味食品厂 常润蒜蓉辣椒酱 甜蜜素、标签
南海市罗村沙坑雄民食品厂 雄民蒜蓉辣椒酱 甜蜜素、标签
佛山市禅城区嘉禾营养食品厂 嘉禾核桃黑芝麻糊 亮蓝、标签

(编辑:姜志)


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