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上海端午粽子抽检3成不合格 提醒买粽子看标签

2005-06-10 17:51:17 新闻晚报网络版 王艳辉

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  南方网讯 明天(11日)是端午佳节,传统节日食品粽子的卫生质量受到广大市民的关注。上海市食品药品监管局最近对上海市商场、超市等销售的粽子进行了监督抽检,结果表明有近三成的粽子产品不合格。

    据介绍,本次共抽检各类粽子样品180件,并按照国家相关标准对样品进行了细菌总数、大肠菌群、霉菌计数、致病菌、酸价、过氧化值、铅、砷、黄曲霉毒素B1、硼酸的检测和评价。检测结果表明,180件样品中有51件不合格,合格率为71.6%。不合格指标分别为细菌总数、大肠菌群、酸价、霉菌计数、酵母菌。

    对于这次抽检中不合格产品,市食品药品监管局已责令有关经营单位停止经营,并将对其作出相应的行政处罚。

    专家提醒,广大消费者在选购各类粽子产品时应注意产品的标签,如:生产日期、保质期限、贮存要求、食用方法等,要注意挑选新鲜的产品,购买后如不能冷藏的应及时食用,冷却的散装粽子买回家后最好经再次烧煮后食用。(编辑:姜志)


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