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栗子鸡

2005-02-04 19:23:06 南方网

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红烧栗子鸡翅

  南方网讯 京城的板栗是一大特产,怀柔产的个大、甜脆,昌平、房山出的个小、肉细腻。秋天是板栗丰收的季节,北京人吃板栗最著名的是糖炒栗子,据说这是最佳的吃法。而以板栗入菜,也很常见。若是荤菜,那么最佳搭配首推栗子和鸡。(编辑:胡曼筠)

 


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