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谨防蔬果残留农药中毒 专家教你3招自救

2003-10-28 16:01:52 新华网 郝柱平 周世华

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  南方网讯 由于部分蔬果农药残留较高,加之市民食用时没有很好地清洁,生活中食物中毒的事情时有发生。专家提醒,一旦出现食物中毒症状要及时进行自救,严重时要到医院接受抢救治疗。

  作为天津市各种中毒物质筛选检测权威机构,解放军272医院毒物检测中心近两个月的食物毒检统计资料表明,近来天津市食物中毒事件呈上升趋势,中毒人群以妇女、儿童为主,主要中毒物质为有机农药残留的苹果、桃子、葡萄、枣等水果和圆白菜、韭菜、油菜、小白菜等蔬菜,并以葡萄和韭菜、小白菜中毒居多。

  272医院毒检中心毒检专家吴欣医生介绍,近期检测中毒的残留农药主要是有机磷、有机氯和有机氮三类,这些中毒物质是目前农民常用杀虫剂的主要成分。专家指出,不要认为田间地头的水果蔬菜最新鲜而盲目购买,这些未上市的物品大多没有经过质量监测部门的抽检,不能保证农药残留合格;此外水果蔬菜有少许虫子或虫子咬过的痕迹并非坏事,这样的水果蔬菜吃着更安全,只要洗干净就可以放心食用。相反,没有虫子痕迹的水果蔬菜往往农药成分较多,食用时蔬菜最好在水中浸泡半小时以上,食用水果时尽量削皮,葡萄等不好去皮的水果要少吃或经半小时浸泡。

  农药中毒患者2小时内送不到医院,可采取以下急救方法:1,大量饮水,用鸡毛探喉咙,诱发呕吐中毒食物;2,用手指刺激喉部,诱发呕吐中毒食物;3,有条件的及时进行静脉注射阿托品,要反复注射,随后立即送医院。(编辑:姜志)


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