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肯德基添加滤油粉是安全的

近期在国内闹得沸沸扬扬的“肯德基煎炸油添加滤油粉是否安全”一事，昨日卫生部给出权威报告：肯德基使用的滤油粉符合食品级质量规格要求。也即是说，肯德基煎炸油添加滤油粉是安全的。不过，卫生部提醒消费者，要改变以油炸和高脂肪食品为主的饮食习惯，平衡膳食，合理营养。

卫生部正在对肯德基“滤油粉”及煎炸油进行检测

3月12日，卫生部新闻发言人毛群安表示，针对肯德基快餐店在煎炸油中添加“滤油粉”事件，已委托有关机构对肯德基使用的“滤油粉”及煎炸油进行检测。

□	肯德基煎炸油添加滤油粉过滤油最长可使用10天　　07-03-09
□	广州市食安办将检查全市肯德基用油　　07-03-09

相关部门密切追踪

□	卫生部正在对肯德基“滤油粉”及煎炸油进行检测　　07-03-13
□	卫生部正检测“滤油粉”肯德基销售并未受影响　　07-03-10
□	广州市食安办将检查全市肯德基用油　　07-03-09

肯德基回应

　　中国肯德基一贯坚持食品安全，严格遵守国家的各项法律法规。中国肯德基餐厅使用“滤油粉”处理后继续使用的烹饪油完全符合国家“食用植物油煎炸过程中的卫生标准”所规定的指标要求，一旦接近指标要求限度，都会立刻废弃。肯德基公司一贯有严格的操作程序来保证执行这一制度。政府相关部门对肯德基餐厅烹饪油的定期抽检中，我们也完全合格。请广大顾客不必担心。对于个别媒体未了解事实原委就失实报道，我们表示遗憾的同时，保留追究其法律责任的权利。

□	肯德基关于“滤油粉”使用情况的媒体回复　　07-03-09
□	肯德基用"滤油"惹风波市食安办拟对油品检查　　07-03-09

肯德基问题事件追踪

□	肯德基优秀员工爆滤油门内幕称油最长用13天　　07-03-22
□	卫生部正检测“滤油粉”肯德基销售并未受影响　　07-03-10
□	卫生部检测肯德基煎炸油中滤油粉　　07-03-09
□	肯德基滤油粉身世调查　　07-03-09

网友声音

·［网友：四月的下午］

　　这件事情不是真的吧？我昨天才吃了kfc!如果肯德基真的是放“滤油粉”在油里面的话真的很恶心阿，那样子和一些不法奸商用泔水油的做法有什么区别呢？希望有关部门快点查清真相啦，一日没有查清真相我都一日不敢去吃啊！

·［网友：安红］

　　肯德基方面表示，此次事件是“个别媒体未了解事实原委就失实报道”，他们将保留追究其法律责任的权利。真的么？

·［网友：eastmr］

　　我一般都不去这些洋垃圾店的

·［网友：秋风起］

　　口水油都不怕，还怕什么过滤油。咱中国人可是大风大浪中成长起来的，都免疫了。

食品安全评论

　　“有关食品安全的新闻报道，必需具有严谨的专业性和科学性，以免造成消费者的恐慌，影响社会的安定。”政协委员苏宜香表示，食品安全危机，媒体也要负上一定的责任。
　　无独有偶，广东省委副书记欧广源在今年“两会”中的食品安全座谈会上也表示：“舆论对食品安全的报道要客观、科学、诚实，发挥监督作用，但不能过了头，以免影响农民的生产。”

□	[南方网]“食不安寝”，媒体炒作也有责任

肯德基问题事件回顾

　　关于天绿香安全问题的报道一出现，马上引起肯德基的高度重视。我们在第一时间向有关政府检测机构送检该产品，检验结果没有发现问题。与此同时，肯德基还广泛咨询了农业、卫生和毒理学方面专家的意见。我们得知卫生部门于28日开始着手对天绿香进行全面评估研究。

□	肯德基“天绿香汤”含天绿香已暂停销售
□	肯德基违规添加“滤油粉”煎炸油反复使用
□	调料中发现苏丹红肯德基停售两种产品

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