请个菠萝鸡，乐呵呵地抱回家。

　　南方网讯  农历二月十一至十三（今年是3月1日—3日）是黄埔菠萝诞的“大喜”日子。昨天（3月1日），记者跟随黄埔庙头社区一带的上万居民来到南海神庙，赶了一次广州乃至珠三角地区最盛大的民间庙会，享受了由菠萝鸡、风车、金菠萝以及裹蒸粽组成的视觉盛宴。

　　黄埔区有关部门负责人表示，今年的菠萝诞恰逢南海神庙建庙1410年，有关部门将在3天内组织300多名警力维持现场秩序，确保市民参与拜祭的安全。

满眼尽是菠萝鸡，不知选哪个更好。

　　人流

　　南海神庙人头攒动

　　昨天上午10时许，南海神庙旁的旭日街人头攒动，记者满目所见，皆是不断打鸣的菠萝鸡、黄灿灿的金菠萝和迎风流转的风车。庙头社区的黄老太告诉记者，为了赶菠萝诞，她的堂妹全家一大早就从佛山赶了过来，逛庙会、向海神祈福是连续三天的重要节目，“菠萝诞简直比过年还要热闹啊！”黄老太8岁的孙子郭郭扬着一只风车兴冲冲地说。

　　记者了解到，黄老太一家曾在黄埔一带打鱼为生，对海神常存敬畏和感激之心，因而每逢南海神诞，一定前来拜祭。庙头社区周边乃至珠三角有许多这样的渔民后代。记者在附近一些村落看到，家家户户都在杀鸡宰鸭，门前还挂着足有两三斤重的裹蒸粽。

　　10时30分，记者跟随市民进入南海神庙，往年大殿内烟雾袅袅的场面全然不见，市民均是手持完好的香火向海神虔诚致意，然后到西广场一侧的安全地带点燃。记者见到，虽然是人头攒动，市民拜祭却是十分有序。从深圳赶来的张老太说，她不觉得有关部门在大殿内禁止点香对海神有什么失礼，反而展示了文明拜祭的新风尚。

上一炷香，许一个心愿。

　　摆设

　　满目尽是菠萝鸡

　　前天早上6时，51岁的谭英有从白云区罗冲围的家中出发，转了几次车赶到南海神庙。截至昨天上午11时，他已经卖掉700多只菠萝鸡。与别的小商贩不同，谭英有卖出的每一只菠萝鸡都是他和家人亲手制作的，为了参加菠萝诞，他一家五口已连续奋战了两个月。

　　昨天上午，谭英有告诉记者，从他的太祖父时起，家里就已经靠做菠萝鸡为生。过去菠萝鸡用泥土做芯，而现在则改用泡沫块做芯，从批模、染毛、剪毛、裁料、贴毛到安装啼叫器，一天只能制作10只左右，这种泡沫型菠萝鸡开始由他独创，如今在南海神庙周边一看，已经都是这种新型菠萝鸡了。

　　记者见到，昨天的庙会成了民间艺人大展拳脚的一个大舞台。制作菠萝鸡、风车以及蒲扇等的民间工匠纷纷登场，所售的手工艺品也相当便宜，普通的菠萝鸡售价不过10元，有三个转轮的风车也才三五元。南海神庙内外，最高兴的是孩子们，几乎是人手一对菠萝鸡、一个小风车，更受宠的孩子脖子上再挂上一个小的裹蒸粽。家住文冲船厂的张老太给孙子嘉嘉买了一对菠萝鸡，两只鸡都叫得很欢，老太太说这意头很好，小孙子一定能快快长大让大人无牵无挂。

庙会现场设置豪华流动公厕，令人眼前一亮。

　　演出

　　粤剧庙会相得益彰

　　昨天上午11时30分，在南海神庙一侧，“浦生乐社”的一曲《梦会太湖》让赶庙会的人们过了一把瘾。舞台前备了近50张塑料凳，老老少少围坐一团边听边吟，只为欣赏自己的心水剧目。乐社老黄告诉记者，最精彩的节目要到3月3日南海神正诞那天才隆重推出，当日他们将有正剧《南海神庙》上演。

　　记者了解到，“村村成立乐社，晚晚丝竹管弦”一度是黄埔庙头社区一带独特的文化景观。新成立的浦生乐社是借曾浦生先生盛名而成立的粤乐社，该乐社已经有粤曲“梦会太湖”、“七月七日长生殿”、“游园惊梦”和一批折子戏等不下200个可随时上演的剧目。现场市民对粤剧演员的表演纷纷大为赞叹，说粤剧与庙会相得益彰，让大家不仅有眼福，还有耳福。

　　设施

　　流动公厕气派豪华

　　昨天中午12时10分，在庙会上兴致勃勃地逛了两个多小时的蒋婆婆一时内急，在粤剧舞台旁边，她一眼看到一个连着卡车头的豪华公厕。“这个厕所能用吗？”“没问题，还免费呢，阿婆你尽管上去。”一位工作人员热情地招呼。5分钟后，蒋阿婆步出流动公厕，连连对记者夸她上了一个最有气派的厕所。老阿婆说，她怎么也想不到卡车上还能有7个房间一样的高级厕所。

　　记者了解到，现场的“车载式移动厕所”是黄埔区有关部门专门请到庙会，为市民免费提供服务的。

　　■名词解释

　　菠萝诞

　　据广州市档案局编研处处长、文史专家林贵添介绍，菠萝诞即南海神诞，时间为每年农历二月十一至十三，其中十三为正诞。逢节，也就是广州民间传统的菠萝庙会，珠江三角洲一带村民和善男信女便结伴从四面八方到黄埔的南海神庙，或祈福，或观光，或购物。

　　菠萝庙会起源于何时，今已难考证，一说是明朝，但从宋代刘克庄《即事》诗中的记载：“香火万家市，烟花二月时。居人空巷出，去赛海神庙。”

　　当时庙会可能已经有了。因此说菠萝诞是一个具有千年悠久历史的民间节日，而且富有广州地方特色。

（编辑：冯怡驹）