近来，猪肉价格上涨引起各界的广泛关注，昨天（5月25日），省农业厅会同有关部门、企业和专家，召开生猪生产形势分析会，就相关问题进行了分析研究。笔者从会上了解到，目前，我省的生猪供应依然偏紧，广州三大生猪交易市场近日猪源约1万头，仅是正常时期的65%.业内人士认为，由于饲料主原料价格居高不下，目前成本已达8—9元/公斤，我省生猪价格在一定时间内会维持在较高水平。

　　广东年缺猪约2500万头

　　广东是生猪消费大省，年缺口约2500万头，生猪价格高低相当程度上取决于省外生猪价格和调入数量。由于目前邻近省份生猪价格已接近广东水平，调进生猪扣除运输成本、体重损耗，利润空间小，生猪经营者积极性已不如前，这导致了外省调入我省的生猪价升量减。

　　养猪成本升至10元/公斤

　　与此同时，由于受动物疫病等多种因素的影响，我国出现全国性的猪源减少，供应偏紧以及养猪生产成本大幅度提高也是猪价走高的重要原因。据了解，今年以来，饲料的成本比去年同期上升近25%，兽药投入需40—50元/头、也上涨了近20元/头，人工及环保费用等也大幅提高，生猪生产成本从8.5元/公斤跃升至10元/公斤。

　　同时，2006年8月之前接近1年的生猪低潮期及南方部分省份半年多来爆发的高致病性猪蓝耳病，对我国养猪业打击较大，不少饲养户或因损失惨重无资金继续投入，或因惧怕疫病风险对再生产信心不足而转行，母猪存栏和生猪出栏均有一定程度下降。

　　下半年生猪养殖前景看好

　　基于以上的原因，业内人士认为，从全国的养猪形势来看，短期内生猪市场不会供过于求。从我省的生猪生产和市场形势来看，猪价会高过成本价维持在一定水平，下半年生猪养殖前景理应看好。

　　省农业厅副厅长陈福林表示，农业部门将采取措施，确保养猪业健康可持续发展，保障市民肉食供应。

　　空运入穗海鲜蔬菜增五成

　　广州猪肉价格连日来追随全国行情上涨，不少市民只得临时“变招”，转食海鲜、河鲜等冰鲜肉类或多吃蔬菜，以致广州本地海鲜蔬菜供不应求。记者从南航货运部获悉，由南航空运入穗的海鲜及蔬菜数量近日猛增五成，日均多达8吨。

　　据统计，5月20日至5月24日，共有32吨海鲜和8吨蔬菜到达南航广州货站，大大超过5月上旬外省空运往广州的海鲜及蔬菜总量。仅5月24日单日海鲜及蔬菜进港量就高达9.8吨。空运入穗的海鲜主要来自海口和大连，以贝类、桂花鱼、鲈鱼为主；蔬菜则来自北京和昆明，以大白菜、菜心、芥菜、油麦菜居多，均为广州市民的家常菜。

（编辑：苏鹏）