多宝鱼含有致癌违禁物质闹得沸沸扬扬，相关部门虽然还没有发布强制性停售消息，但作为多宝鱼消费重地，广州市场还是受到了影响，目前，销量和价格都有所下降。

　　“目前尚不宜发布禁售令”

　　据山东方面消息，目前，国家食品药品监督局和农业部的专家已经到达山东并抽检了多宝鱼，虽然尚不能确定问题多宝鱼一定出自山东，但只要抽检结果出来，就会第一时间对外公布。据了解，多宝鱼目前已经成为山东省渔业养殖业的重点项目，山东省有关部门一直对其生产过程进行检测和监督，不但要有无公害产地的认证，而且对科学用药方面也要进行严格把关，在以往的抽查中，确实也出现过个别渔民用药过量的情况，但从没见过如此大面积的严重超标事件。

　　山东省海洋渔业厅人士表示，目前还没调查清楚，但问题出在经销商的可能性更大。为确保万无一失，山东省海洋渔业厅已经发出通知，对全省的多宝鱼生产企业进行检查，此间，暂停全省多宝鱼的出货和销售。

　　广州市食品药品监督管理局相关负责人表示，与此前的红心鸭蛋事件不同，此次问题多宝鱼事件，除了可疑产地山东外，全国其他地方还没有叫停销售多宝鱼，一般只是发布严重消费预警。据了解，广州市场上多宝鱼的抽检结果还没有完全出来，特别是上海方面抽检发现可能致癌的违禁药物呋喃唑酮，还没有结论表明是否含有。

　　但广东省农业厅有关专家表示，根据专业分析，多宝鱼含违禁物目前的风险程度还是较低的，与红心鸭蛋查出的苏丹红有一定区别，此时贸然发布禁售令是不成熟的。

　　档主期待相关报告出台

　　据黄沙水产市场相关负责人介绍，因为没有收到任何部门的权威报告，该市场不会停售多宝鱼。

　　黄沙水产市场的供应主要针对珠三角的各酒楼和肉菜市场，档主们都希望政府有关部门的抽检结果早日发出，让生意能够恢复。

　　记者昨日巡街发现，有的肉菜市场已将多宝鱼的档口暂时撤掉。

　　在东川新街市原有的一个多宝鱼档口已经不见了。而吉之岛有关负责人也向记者表示，虽然广州超市没有销售该产品，但是珠三角的分店昨日已经将多宝鱼撤架。

　　零售市场主动停售且总体销量下降，直接影响了黄沙水产市场的批发生意。该市场几位经销多宝鱼的档主告诉记者，这两天的订货量明显减少，不少大型海鲜酒楼此前平均每天采购100条多宝鱼，但这两天要少进1/3，而过去每天进两三条的普通酒楼食肆，干脆不进货了。

　　但还是有档主表示不会轻易停止多宝鱼的销售。“至少要给我们一个权威的检测报告，上海的只能代表上海的。”据了解，黄沙市场的多宝鱼主要来自山东和福建，青岛、烟台等地也有多宝鱼入穗。

　　一些酒楼食肆也在等待广州本地的检测结果。东江海鲜酒楼一工作人员说，多宝鱼的销售略有下降，但酒楼方面并没打算撤去这道菜式。

　　广州黄沙水产市场的胡场长表示，前天黄沙多宝鱼的总出货量受到影响，不过价格还是与前两天基本持平，批发价保持在每公斤70元左右，但昨天就下降了一点。记者昨天在越秀区和天河区几家海鲜酒楼和一些餐馆了解到，大部分都有多宝鱼供应，只有一家表示已暂时停止供应，但价格都有较小幅度的下降，最少的每公斤也降了3元。

　　链接 多宝鱼非致癌食品

　　据悉，由于多宝鱼本身抗病能力较差，不法养殖者往往大量使用违禁药物，用以预防和治疗鱼病，导致多宝鱼药物残留超标。但专家提醒，多宝鱼目前只是含有致癌物质的食品，而非致癌食品，市民不必过度恐慌。

　　据了解，此次上海检出的呋喃唑酮目前还是一种人用抗生素（痢特灵片），人用最低治疗剂量一般为300 mg /天，也就是说本次多宝鱼中检出的违禁药物的最高值也仅是人用治疗剂量的三百分之一，还不至于对人体产生急性、亚急性危害。

（编辑：付昱）