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吴承云:乳品企业要做好自我监管

发布时间: 2013-05-23 16:20    来源: 南方日报    作者: 吴承云


燕塘乳业副总经理 吴承云 南方日报记者 吴伟洪 摄
 

我个人是这样想的。在企业来讲,肯定自律、自我监管要做好。像燕塘,我们推的比较早。02年,11年前,我们就已经推动从牧场到餐桌的全程链条管理,有赖于管理做的比较早,所以我们没有出过事。自我监管做好了,做好企业的自律,做好自己的良心,才能保证自己没事。

第二个,政府跟媒体的引导、监管,可以做得更好。比如说新西兰事件,一开始也觉得是像三聚氰氨这么大。有些有意添加的,最高院作出了解释,直接砍头。如果不是自己的行为,是消费者在消费过程中知识程度不够造成的问题,媒体在这方面应该做正确的引导和宣传。很多情况下,也有赖于政府在这方面的工作,让消费者更多的了解、辨别饮用。这对于整个行业的健康发展有更大的帮助。

比如说一些产品,消费者自己没有了解到。你自己拿出来了,没有放回去冰柜,喝出问题,就说是牛奶质量问题。像这样的情况,如果媒体起到教育的作用,消费者就可以辨别这是个案,还是企业的质量问题。

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