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加拿大:野奢的天堂

发布时间: 2013-05-08 11:26    来源: 南方日报 - 南网    作者: 蔡华锋


每年的4、5、6月份,是加拿大的春天,冰雪初融、草长莺飞,人们栽花种树忙着扮靓自家庭院,整个不列颠哥伦比亚省闪耀在明媚的春日里。走过初春乍暖还寒,这宝贵的三个月中,是一年最惬意的时候。浪漫的花海、难忘的赏鲸、刺激的冲浪、有趣的捕蟹,更多惊喜有待您亲自前往探索。

野趣十足的托菲诺

“野奢”的概念近几年才在国内兴起,然而在加拿大,已经是一种成熟的度假方式。“野”指的是与自然界的天地大美完美融合,“奢”指的是即使在物质匮乏的山野之地,纵使人迹罕至,也可享受豪华舒适的物质享受,同时也是精神上的“奢”,艺术、文明与自然完美结合。当你举目四望试图寻找这样的度假地时,位于加拿大不列颠哥伦比亚省的托菲诺便以佼佼者的姿态脱颖而出。

温泉湾

从托菲诺出发,可选择搭乘水上飞机,20分钟的低空飞行,便来到一片大自然的魔幻世界。这里是距离托菲诺西北方27海里处的隐秘小岛上的一座名声赫赫的森林公园——马奎纳省立公园。公园里有一座天然地热温泉——温泉湾,吸引着无数自然爱好者前往体验,约30分钟的林间漫步后,便可抵达。一股淡淡的硫磺味扑鼻而来,和一般的温泉不一样,这里面朝太平洋,巨石围出七个天然地热温泉,要下到泉水中需要爬下陡峭的岩石,温泉从岩石间流下来,七个池子自上而下温度逐渐降低,温度最高的一座达到109℃以上,最低的也有50℃,人们一般从最高温的池子开始泡。到达最低一座温泉池时会发现这里的巨大岩石上悬挂着一条小瀑布,站在瀑布下泡温泉,不时有冰冷刺骨的太平洋海水涌入,冰火两重天,野趣十足。

赏鲸重镇

在托菲诺,赏鲸是件一年四季都倍受追捧的活动。最佳赏鲸季随着三月的“泛太平洋鲸鱼节”正式拉开帷幕,一直到十月底鲸鱼向南迁移进行交配而告终。站在岸边赏鲸会十分挑战,除非你有着极好的视力无限的耐心,以及绝佳的运气。在托菲诺,由于赏鲸活动已经十分成熟,多家赏鲸公司都可提供不同的出游观赏方式,可以选择乘坐开放式的快艇出海,近距离观赏鲸群跃出水面的精彩瞬间。

大部分赏鲸之旅都需2-3小时,在这趟充满期待的旅程中,你可以看到太平洋灰鲸,运气好的话还能偶遇座头鲸。这里每天从早到晚都有船出发,尝试一次日落时分的赏鲸之旅,也许会成为一生难忘的旅程。

熊出没请注意

克里阔特海湾是大量黑熊的家园。大部分赏鲸公司都有专门出海到人迹罕至之地观熊的行程,熊对于任何细微动静都十分敏感,而坐在船上保持安全距离,看它们沿着沙滩悠然自得地寻找食物,无疑是最棒的选择。观熊之旅沿途也同样能看到鹰、海豹、海狮等野生动物,和赏鲸不同的是,观熊之旅小船紧挨着海岸行进,能邂逅更多的陆地哺乳动物。这趟旅程一般持续2-3小时,如果你有一个长焦镜头,必定能捕捉到动物世界弥足珍贵的瞬间。每年观熊的最佳时间是晚春一直到十月初,其它时间也可以包船前往,但最好提前联系当地旅行公司,增加看到熊的几率。

户外活动

最让托菲诺蜚声加拿大的,是它绝佳的冲浪环境。在托菲诺,无数专业的冲浪俱乐部,教授初次尝鲜者如何驾驭海浪。一开始如果你感到有些害怕,让Surf Sister Surf School的女士们来示范,这是一支全女性的教学团队,帮人们克服对于冲浪板的恐惧。在Cox Bay,量身定制的一日游除了包含冲浪教程,还有全新的水疗体验,桑拿和泡汤,还有火炉边的卡布奇诺,陪伴你的是窗外的潮起潮落。泛舟探秘原住民文化是另一项不容错过的活动,划一艘传统独木舟,探寻加拿大西海岸独具特色的原住民文化,沿途还有学识渊博的向导进行解说。

●游玩攻略

交通:从温哥华、维多利亚、科莫克斯山谷和西雅图国际机场都有飞往托菲诺的航班。降落后还需要转乘当地的直升机或是水上飞机,也可以选择轮渡加汽车的方式。若选择自驾,先在温哥华的马蹄湾或者托华信坐BC渡轮到纳奈莫,然后再开车横跨温哥华岛就可以到达。驾车需要大约4个小时的时间,而轮渡则需2个小时。

美食:托菲诺的美食体现着它的独特个性:狂野、精细、新奇、令人兴奋。这里任何一家咖啡店或餐厅都能品尝到正宗的托菲诺美味。2013年的6月7日-9日,托菲诺将迎来这个号称“美食与美酒联姻”的盛会,在风景如画的托菲诺植物园摆满了当地大厨准备的饕餮美食,还有不列颠哥伦比亚省的精品美酒。

●住宿推荐

海洋村:海洋村是这里最原汁原味的临海度假村之一。这里的海岸套房和小木屋都是西海岸独家的完美选择,和孩子们在海滩边嬉戏,徒步穿越雨林,冲浪,高尔夫,或者只是静静的坐在海岸看场日落,都是海洋村对度假的完美诠释。

长滩度假村:长滩度假村位于科克斯湾的边缘,在原始瑰丽的太平洋沿岸国家公园和壮丽的克里阔特湾之间。长滩度假村最吸引人的是它坐听涛声的地理位置和获奖无数的特色建筑。

太平洋沙砾度假村:太平洋沙砾度假村也位于科克斯湾的海滩边,身后便是太平洋沿岸国家公园,从长滩或托菲诺中心城镇都需驾车前往,沿路风光秀丽。

维肯尼尼许海滨度假旅馆:维肯尼尼许海滨度假旅馆是非常理想的蜜月天堂。除了拥有气势壮丽、景色开阔的太平洋海岸景观,它更是全加拿大最接近太平洋的度假旅馆。无论在建筑、设备、服务、设计、美食各方面,都是全加西首屈一指的顶级代表。

鲜花绚烂的西海岸

从早春娇嫩的樱花和水仙花,到4、5月争奇斗艳的杜鹃,再到盛夏各种多年生植物,秋季的层林尽染,温哥华岛是爱花一族的心水之地。即使在冬天,还是能在静谧的花园中看到绿色植物自顾自常青不衰。岛上处处是花园,从南端的维多利亚次第开放直到北边的Holberg,东部的科利海滩(QualicumBeach)一路绚烂至西海岸的托菲诺。

哈利公园

哈利公园位于不列颠哥伦比亚省首府维多利亚,是座以遍地鲜花闻名于世的小城。如果喜欢复古风,可以参观哈利公园国家历史古迹,远古的森林、爱德华式的花园、海滨古堡——哈利公园国家历史古迹是加拿大最美也是最独特的资产之一。另外,这里还是《X战警》的取景地。

维多利亚蝴蝶园

来到维多利亚蝴蝶园,立刻如同置身一片热带雨林,这里距离著名的布查特花园仅5分钟距离,除了植物花朵的争奇斗艳,更可以目睹大自然最美艳的蝴蝶所呈现的另类“花朵”。

米尔纳花园及林地

漫步在蜿蜒的小道上,周围都是魔幻般的森林,林立着古老的海岸道格拉斯冷杉——这里是米尔纳花园及林地,70公顷独特的自然遗产和未受俗染的天然美景,坐落在海岸峭壁上,俯瞰乔治亚海峡。这座艺术家花园将史上著名的米尔纳小屋怀拥其中。它还是伊丽莎白女皇、菲利普亲王、查尔斯王储和戴安娜王妃都曾莅临过的小屋。

阿布哈兹公园

维多利亚的阿布哈兹公园由阿布哈兹公主和王子于1946年建立,这里的园艺设计可谓巧夺天工,既保留了王子和公主当年的景观设计,又引入多种不同品种的花草,让四季鲜花常开不败。

范杜森植物园

1975年诞生的范杜森植物园被北美最权威的园艺专业杂志评为“世界最具代表性的植物园之一”。这是加拿大面积最大的植物园,它如同一个生机勃勃的植物博物馆,展示着全世界7500多种植物,按照不同风格展示在55公顷的花园中,爬满假山,环绕着湖泊,点缀着瀑布。春季樱花、杜鹃、金链花,夏季多年生植物、草地、睡莲,秋季枫叶系列,冬季金缕梅、菟葵,都能在此欣赏到。

●经典推荐

维多利亚喝茶赏花:在费尔蒙帝后饭店享用精致下午茶,自1908年以来便是一项广受青睐的传统。下午茶包含特调帝后茶,淋有奶油的新鲜水果,茶点三明治搭配当地特产烟熏三文鱼,抹着鲜奶油的英式黄金葡萄干松饼和草莓干,以及酥脆小点心,有樱桃巧克力挞、松露巧克力郁金香挞配焦糖、清新柠檬挞、芝士蛋糕以及西饼店新鲜制作的黄油饼干。客人还可参观酒店著名的玫瑰花园和养蜂场,并在下午茶中品尝到手工酿制的蜂蜜。

布查特花园夏季音乐节:布查特花园坐落在温哥华岛维多利亚市北面21公里处。1904年,布查特夫人将废弃的采矿石场改建成布查特花园。如今,这座有着百年历史的花园已成为北美数一数二的观光花园。2004年布查特花园被评为“加拿大国家历史遗址”。从加拿大日的周末一直到劳动节周末,只要夜晚步入布查特花园,都可以看到活力的音乐表演,室外节目,每周六夜晚,更有绚丽盛大的音乐烟花秀,在星空下的花园璀璨绽放。到了夏季(6月中旬至9月中旬),每天夜晚都可以看到烟花点缀在布查特花园上空,玫瑰旋转木马在光影中唱着歌,环保小船提供水上欣赏花园。

●美食推荐

食在加拿大:食在加拿大(原“食在不列颠哥伦比亚”)是一家运营了6年的公司,总部设在不列颠哥伦比亚省温哥华市的格兰维尔岛公共市场,是加拿大最大的美食旅游和本地膳食零售公司。公司的服务形式包括零售及网上工艺食品店、厨师伴游格兰维尔岛市场之旅、特聘厨师市场晚餐表演展、周末皮划艇美食之旅以及备受青睐的《开胃小吃》简报和博客。2011年夏季,在格兰维尔岛腹地开设了一家充满活力的小酒馆——食在加拿大市场美食坊,跻身加拿大美食的最前沿。

格兰维尔岛:格兰维尔岛公共市场是岛上游览体验的重头戏。那里聚集了大批不同种类的商摊,果蔬店、肉铺、面包店、鱼铺、奶酪专营店、糖果摊和休闲食肆均散发着无限的诱惑力。市场的外面还开设了许多当地的工艺食品店以及一家葡萄酒行、Netloft微型有机咖啡烘焙机商店以及加拿大唯一的一家工艺清酒酒厂。格兰维尔岛拥有50多个固定商铺以及众多不断轮换的农产品摊和工艺食品摊,是厨师和美食家名副其实的天堂!

皮划艇美食:周末美食观光游将带你泛舟于绮丽的海湾群岛,在水獭、白头鹰和港湾海豹的陪伴下享用美食佳酿。厨师会使用当地食材为你烹制美味的一日三餐,食谱则由食在加拿大公司的厨师团队设计。度过一整天的水上与美味时光后,游客可以到美丽的僻静海滩上安营扎寨,在璀璨的星空下露营。

BC省一年四季可捕蟹

在不列颠哥伦比亚省的内陆平原,一年四季都是捕蟹的好时节,这里有珍宝蟹和石蟹。从早到晚,你随时都可以去抓螃蟹,甚至还可以在天黑的时候或者半夜去。虽然一年四季都可以捕蟹,但捕蟹渔夫大都在夏末初秋的时候捕。繁殖季节的螃蟹都比较活跃,因此容易捕捉到。此外,人们倾向于在这个时节捕蟹还有一个更重要的原因就是此时正是BC低陆平原气候最宜人的季节。当然,在捕蟹旺季,比如在外巴拉德湾,会有商业渔船出海捕蟹,你在海岸边可能就捕不到那么多螃蟹了。

涨潮的时候是在海岸边抓螃蟹的最佳时机,那时,螃蟹会随着潮汐聚集在海岸边,抓螃蟹的好机会就来了。如果你想在码头边抓螃蟹,那么这点更为重要,因为码头的水位需要有一定的深度才有螃蟹。如果你计划泛舟或者潜水抓蟹,那么就不必拘泥于时间了,你随时都可以出发去一试身手。但需要注意在晚上,某些区域是禁止捕蟹的。所以在前去捕蟹时还是预先看一下关闭通知为妙。

安布尔赛德公园

滨海的安布尔赛德公园乘船十分容易到达。在这里你能欣赏到斯坦利公园的美丽景致,还有狮门大桥和其他水上活动。安布尔赛德公园的特色有其青草葱葱的球场、美丽的海滩,和供捕蟹小船靠岸的码头。公园十分安静,能捕到的螃蟹数量也很可观。

贝尔卡拉公园

贝尔卡拉公园位于穆迪港,印第安湾口。从穆迪港城市中心到捕蟹区域有公共交通C26社区往返大巴。你可以在浮动的船坞上捕蟹,上面装着捕蟹的测量支架。

悉尼温哥华岛

走出BC省的低陆平原,温哥华岛上的悉尼镇是一个海边的小镇,位于萨尼奇半岛的东面,北距维多利亚大约20公里。要从低陆平原去悉尼镇的话,你需要乘坐渡轮从托华信到斯沃茨湾,再转巴士,大约10分钟的车程。下了巴士,走上5到10分钟,就可以到达捕蟹的海边和码头了。在这里可以捕捉到很大的石蟹,也有珍宝蟹。除了捕蟹,在悉尼镇钓鱼也是非常棒的体验,你能在码头钓到相当大的鳎鱼。

南方日报记者 蔡华锋

实习生 沈业成

图/加拿大不列颠哥伦比亚省旅游局提供

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