南方网讯 巧克力一直被很多人所喜爱，人们爱它香醇、浓郁的口味，爱它所预示的浓情与甜蜜。总之，只要你喜欢巧克力就可以找出一万个爱它的理由。而且，现在你又多了一个可以享受美味巧克力的理由了，英国科学最近研究发现，巧克力是我们生活中一种还不错的止咳药。

　　据路透社11月23日报道，伦敦帝国学院（Imperial College London）的呼吸药物研究专家彼德。巴恩斯教授介绍说，人们一直以来服用的止咳药有很多需要改进的地方，所以科学家们一直希望发现新的止咳方法。如今这个新方法终于被找到，深受人们喜爱的巧克力就具有非常好的止咳疗效。

　　研究表明，人体内的迷走神经受到刺激后会引起咳嗽，而一种名为可可碱（Theobromine）的物质则可以起到抑制迷走神经的作用。这种可可碱正是巧克力中所蕴含的一种物质。

　　除此之外，通过试验还证明，可可中所含的可可碱比人们一直以来所认为最好的止咳药可待因（codeine，自鸦片中提取的碱质，用以镇痛、镇咳、催眠等）具有更好的疗效，而且服用可可碱不会导致嗜睡、头疼、失眠等副作用。

　　专家们挑选了10名身体健康的志愿者进行实验。研究人员在分别给志愿者们服用了可可碱、可待因以及安慰剂三种药物后，让他们食用一种会加速咳嗽的辣椒素。研究结果显示，服用可可碱的一组志愿者与其它两组相比，需要服用更多的辣椒素才会出现咳嗽的症状。

　　这也就表明，可可碱中的止咳成分最具止咳疗效。科学家们将这一研究成果刊登在了美国实验生物学学会（Federation of American Societies for Experimental Biology）的网站上。

　　看了这些，你是不是已经不再因为咳嗽而感到不幸了呢？现在就先尝上一口巧克力，这应该是最让你感到甜蜜的止咳药了吧。（欧叶）

　　***相关链接：爱上巧克力的理由

　　。营养丰富

　　巧克力可以提供身体每日所需的许多营养成分，比椒盐饼干和薯条之类许多其他零食提供更多蛋白质、钙、镁和维生素B2.而巧克力牛奶也比纯全脂牛奶提供更多的锌、钾、烟酸和核黄素。

　　。不会发胖

　　许多人过高估计了巧克力中的热量。一块40克的牛奶巧克力含大约210卡路里热量，低得可以编入体重控制食谱。

　　。保护牙齿

　　巧克力并不像传统认为的那样容易致使牙齿龋烂，研究显示，可可粉和巧克力有抵消它们所含的糖性酸的潜能。可可粉和巧克力也被证明可以滞缓脱矿化过程——一种直接导致龋齿形成的活动。另外，研究还发现，牛奶巧克力和巧克力曲奇属于最少引起龋齿的零食。

　　。改善血管功能

　　黑巧克力含有大量名为类黄酮的抗氧化剂，能保护血管免受不稳定氧化物自由基的损害。虽然纯巧克力能使血液中的抗氧化剂含量增加20%，但牛奶巧克力不会产生同样的效果，因为牛奶可能影响类黄酮的吸收。 （欧叶整理）

编辑：王秀