青山绿水的潭黎水库。

40多元一公斤的金皇芒果。

香山飞瀑。

　　南方网讯  现代旅游追求休闲健康，但是随着工业文明的发展，在一些发达地区，田园风光已经难觅踪迹。位于广东省中部、珠江三角洲西翼的佛山市高明区，与其他富裕的城市不同，因保有一方清新毓秀的自然山水，成为珠三角地区难觅的一块绿洲。

　　看 高明生态

　　4000株“活化石”长在高明

　　在高明的革命老区合水镇境内，有一桫椤自然保护区，区内发现4000多株桫椤，其中生长最高的达3米。有专家称，此地桫椤种群生长之多在华南地区实属罕见。

　　桫椤是国家一级重点保护珍稀濒危植物，是民间神话传说中的“月亮神树”，是恐龙时代地球陆地上的“统治者”，是当今人类宝贵的自然文化遗产，因而它被誉为“活化石”。

　　高明的这一桫椤自然保护区总面积达1038公顷，是近200年未开发过的森林区。经中山大学地球与环境学院专家考察鉴定，保护区内除了有桫椤以外，还有国家保护的名贵濒危动植物7种。合水桫椤自然保护区生态环境优美，没有丝毫人工雕饰痕迹的蓝天、碧水、青山，为珍稀植物的生长和保存提供了良好的环境。

　　周末到高明摘鲜果

　　随着高明区“三高”农业的发展，高明的农业生态游逐步形成规模，出现了鸿基农场、绿缘堂农场、天宇果场、丰源生态果场、荷馥农业生态园、生有果园、官迳农场、四季果旅游农庄等一批新型旅游景点，这些果场规模大的有近万亩，小的也有近千亩，而且四季飘香，佳果不绝，吸引着四面八方的游客前来摘果品鲜。摘果游已成为高明的又一张“名片”，而且还成为广东周边地区人们周末休闲度假的选择地。

　　◆◆摘果指引

　　鸿基农场

　　一个具有现代化农业工程技术的果园。农场通过山上种果、山下养鱼、养猪，实现了种植、畜牧、水产之间良性循环。农场是优质荔枝、龙眼水果生产基地，还种植台湾金皇芒果、马来西亚杨桃及多种花卉。

　　绿缘堂农场

　　在山清水秀的合水镇瑶村，毗邻鹿田原始森林公园，有一片占地1238亩、连绵22个山头、10公里内无工业污染、有“天然氧吧”美誉的农场。这里主要种植荔枝、龙眼、杨桃、番石榴、台湾青枣等水果和极具特色的马来西亚红蕉、西番莲等观赏植物。

　　天宇果场

　　在高明西部20多公里处的新圩镇渡水村，以生产龙眼、荔枝、杨桃等产品为主。

　　台湾生有果园位于高明三洲街道办事处，是一个种植由台湾引进的红龙果、青枣、番石榴、杨桃、芒果、番鬼荔枝等亚热带水果，以鸡、鸭、鱼等养殖业为辅的立体化果园。

　　四季果旅游农庄

　　位于明城镇云水村，因一年四季均佳果飘香而得名，是集饮食、娱乐、科研于一体的旅游农庄。

　　荷馥农业生态园

　　主要种植番石榴、夏威夷木瓜、凤梨及番鬼荔枝等数十个水果品种，位于高明荷城街道办荷富路。在这里，可以看到“世界水果王”酪梨，“台湾水果王”雾莲、中南美洲的火龙果等新奇品种。

　　读 高明历史

　　高明属南亚热带气候，阳光充沛，气候温和而湿润，十分适宜旅游。全区林业用地绿化率颇高，构筑了高明大地环境清新，山清水秀，田园风光优美的独特资源优势。然而，驻足高明，我们除了享受其完善的生态旅游环境以外，当地一些鲜为人知的历史景观，也令高明平添一分古旧色彩。

　　东西二城展现古高明

　　古高明属百越之地，作为一个县，在晋末就开始设立县治，至今已有1500年的历史。明成化11年，设立又一个新县城，就叫高明县。

　　主要看点：这块“高明之地”就位于今天的明城镇。明城镇直到上世纪上半叶抗日战争之前，还保留着完整的明代城墙。现在所见的明城，既有古老的街道，又有现代化的新城区。

　　古城沧桑举目灵龟塔

　　位于西江畔的龟峰山巅，建于明代万历29年（公元1601年），属省级文物保护单位。塔为平面八角七层，仿楼阁式砖塔，高32米。同建于明代的文昌塔堪称灵龟塔的姐妹塔，高37米，塔势凌空耸秀，古迹斑驳，饱经沧桑。

　　主要看点：登塔可远眺西樵山，俯看百舸争流，山光水色尽收眼底。

　　龙窑遗址广东大发现

　　唐龙窑遗址位于荷城街道办灵龟公园内，是西江畔的一处省级文物保护单位。它在高耸的灵龟塔下，分1号、2号两个窑址。此处出土了唐代各类陶器100多种，是当时考古的重大发现。现在2号窑建成了唐龙窑遗址展览馆，即现在的高明区博物馆，同时展出高明出土的新石器时代、两汉乃至历代的文物，见证着高明源远流长的人文历史过程。

　　主要看点：唐代龙窑遗址属广东首次发现，可以看到上千件带有显著唐代陶器特色的碗、碟、盆、缸、罐等陶器百多种。

　　赏 高明风景

　　西坑水库：

　　地处杨梅镇公田管理区，总库容1030万立方米。这里青山碧水，群鹤起舞，鸟鸣啁啾，垂钓泛舟，使游客感受到远离都市喧哗的一份洒脱。

　　参与指数：★★★★★

　　凌云山景区：

　　有“珠三角九寨沟”美称。位于高明城区西北15公里处的西安街道办境内。沿西安水库上行，穿越阴江水库，在茫茫竹海中，在幽静的丛林中，小溪、流水、白云，十里绿色长廊给你一个如沐春风的旅程。穿过十里绿色长廊，到达凌云山主峰。凌云山主峰海拔414米，山上树木苍翠，白云缭绕。这里有珠江三角洲内海拔最高的湖泊之一———灵湖。

　　观赏指数：★★★★★

　　皂幕山：

　　位于杨梅镇南部18公里处，海拔805米，是佛山地区最高峰。皂幕山山势险峻，景色迷人。有公路通往山顶，驾车直上可饱览群山，观赏日出，遥望广佛，感受“会当凌绝顶，一览众山小”的气度和胸怀。

　　观赏指数：★★★★★

　　“三谭”革命事迹展览馆：

　　高明历史人物中最为光辉的人物，当属民主革命时期的革命家、有“三谭”之称的谭平山、谭植棠和谭天度。他们三人是叔侄关系。其中谭平山是中共广东党组织的创建人、谭植棠是中共广东党组织早期重要领导成员、谭天度是中共“一大”期间的党员。在明城镇有三位革命先驱的爱国主义教育基地———“三谭”革命事迹展览馆。

　　观赏指数：★★★★★

　　霭雯教育农庄：

　　霭雯教育农庄是一个集教育、旅游、休闲、度假为一体的农庄。创办人有感于当今在和平环境下长大的青少年五谷不分、六畜难辨，为让他们有机会接触大自然，接受农业生产和保护环境的教育，因而利用荒弃近500亩的山坡地拓建了这个寓教于乐的农庄。

　　教育农庄位于高明区明城镇南中管理区，占地面积500亩，离市区仅30分钟车程。

　　参与指数：★★★★★

　　高明旅游必读

　　美食搜索

　　沧江，像一条玉带串起高明十镇。山有山的吃法，水有水的吃法，在欣赏高明怡情山水之余，旅游者不妨顺江而下，一路“吃”下去，逐一品尝风味各异、独具农家风味的美味佳肴。

　　彩蜂飞花蜂蛹香

　　夏秋之时，采山上黄蜂巢，取出蛹虫，放入上好花生油一炸，即时上碟，霎时香气四溢，这就是高明的特色小食蜂蛹。

　　提示：更楼的蜂蛹尤为出名，在深步水库四周，森林茂密，长年野花盛开，引来了蜜蜂家族在此安居乐业，那里的养蜂业很繁盛。

　　绿野清幽瓜菜甜

　　在高明，到处能看到瓜架菜田，高明的蔬菜鲜甜爽口无污染。高明的蕨菜生长在山涧边，春夏秋季都有，吃起来酸辣适中，有降血压之效，是都市人较少机会吃到的健康食品。

　　提示：别的不说，就说芥菜。来一盆老火上汤芥菜，在别的地方吃，多少有一点清苦，而高明长出来的芥菜却是清甜的，败火且清凉。

　　特色濑粉香爽滑

　　濑粉是高明最流行的粉类食物，以往只有在节日和喜庆时才能吃得到，用大米（粘米）制成。

　　提示：一些并不显眼的小吃摊档可以吃到正宗的高明濑粉。

　　山坑螺鱼香溢远

　　高明山区特色小食包括有山坑螺、山坑鱼等。山坑螺形状修长，肉质爽脆，炒食、煲粥皆可。山坑鱼是尾指大小的山涧小鱼，捕捞后先将其煎熟、晒干，然后配以蒜子、豆豉等调味料，口感鲜美而有韧劲。

　　提示：高明的山区小食主要在杨梅、合水、明城等山区镇，如杨梅井头旺角、合水香山等。到高明吃特色小食，店面一般不大，但都环境山清水秀，颇能勾起食欲，与高明山水怡情的旅游概念特别吻合。

　　交通链接

　　高明地处广东省中部、珠江三角洲西部，东北界临西江下游，与三水区隔江相望。距广州68公里，距佛山34公里，距香港101海里。

　　高明水陆交通便利，西江客货船可直达港澳等地。广（州）海（安）中线横贯境东西，江（门）肇（庆）干线贯穿南北，东出口的龙高公路连接高明大桥与佛开高速公路，全区形成纵横交错、四通八达的公路网络。

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（编辑：曾义）