南方网讯  上海的百草传奇，一家在正大广场，一家在新天地，老板是台湾资深广告人。店名、地点、背景就足以让它显得有些造作。当然我们进去消费的就是这种故作的姿态，而非真正的科普教育。尽管店内确实有“百草文化墙”，也确实用雕花玻璃瓶陈列着名贵的中草药。

　　对比新天地的熙熙攘攘的人流，百草传奇的客满是在人意料之中的。被引到吧台前候位，吧台上的碟子放着任人食用的糖果，有我喜欢的鸟结糖。有关鸟结情结的话题就成了我们的前菜。正大的百草传奇就只供应茶和汤，听起来颇冰清玉洁，又向着江，水水的，粘乎缠绵，剪不断理还乱，无怪乎时尚杂志予其约会老地方的定义。新天地的百草传奇的餐厅感觉就更纯粹些了。

　　同行三人各自点了个汤，分别是天麻炖大皇鸽、阿胶黄芪炖土鸡、何首乌肉排。只要料足、火候够，炖汤是不会有什么意外的。热菜只点了蒜子红烧鸡、八珍豆腐、枸杞肉丝。枸杞肉丝是一些青色的植物切成丝，与细肉丝和杞子同炒。不是我们熟知的枸杞猪肝汤的枸杞。研究了半天那青丝的熟悉味道，不敢肯定地向服务生求证：是荷兰豆瓣丝。

　　专门点了八块钱一只的百草茶叶蛋。味道就是，茶叶蛋加一点药材的味道吧，也不知是本身蛋的味道还是周围的草药味腾腾。

　　墙上的“巨星图”，集合中国古代名士的美食养生之道。说慈禧的是“深谙生活享受之道，毕生最爱菊花火锅”。席间专人弹古筝。在我看来，已是太着痕迹了。

　　不知为什么，我突然地想到广州曾红极一时的养生堂，也曾温厚的药味，也曾精致的碗碟，也曾文化的格调。破落如今，责在东家，抑或食客？

（编辑：曾义）