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    南方网讯  萨堂记就在我家祖屋楼下，我就是看着它的招牌长大的。我最喜欢吃萨其马，而萨堂记的萨其马是我所吃过的萨其马当中最美味的。而萨堂记的油香饼也是十分著名，很多西关人都特意绕路过来萨堂记买萨其马、油香饼回家做早点或者是宵夜。80年代初、中期，萨堂记的小吃就在我的楼下飘香。

　　据说萨堂记的师父对萨其马、油香饼的制作有一手，但他从来没收徒弟，以致他死后，手艺失传，至90年代萨堂记以失去往日风采，如今，更是难觅踪影。

　　老字号：萨堂记

　　招牌小吃：萨其马、油香饼

　　为食感受：萨其马非常松脆，入口可化，上面的蜜糖不多不少，恰到好处，甜而不腻。而油香饼更是香脆可口，味道适中。

　　地址：宝华路（已不存在）

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（编辑：曾义）