顺德美食按照中国独有的“养生饮食”习惯，做到“春则清之，夏则凉之，秋则润之，冬则温之”，使饮食发挥文明用餐和美化生活的作用，做顺德美食一向备受人们喜爱和推崇。近几年该市曾先后组团到北京、香港、加拿大等地进行美食汇演，均反映热烈，场场爆满

　　南方网讯　顺德美食向来闻名遐迩，民间有“食在广东，厨出凤城”的说法，凤城就是顺德大良。为提供一个旅游业界业务交流和展示形象的平台，顺德市将于9月29日至10月7日在大良凤城美食广场举办2002顺德凤城美食旅游嘉年华活动。

　　以美食节为桥梁，筑造旅游业平台早已有先例，几年来在广州开展得红红火火的广州美食节，也已成为广州旅游的一个品牌。顺德美食有着悠久的历史，是粤菜的代表，举办美食节当然名正言顺。去年在陈村花卉世界举办的第五届中国花博会，十天中共吸引120多万人前来游览，由节庆带动旅游也是可行之道。因此，顺德美食节的举办也就应运而生了。

　　据介绍，美食节将以“美食展示、旅游展览、文艺娱乐、精彩纷呈”为主题，活动内容包括2002顺德旅游展、2002顺德旅游业务交流会、名牌美食评比、名店名人名厨表演、家庭烹饪大赛、顺德十大名厨评选、十佳导游评选、文艺汇演等。

　　届时，2.5万平方米的活动场地将是精彩纷呈，除了有四个大型展馆之外，还设有两个明火展馆和两个空调展馆，设有凤城美食街、神州美食街、啤酒广场、雪糕广场、旅游展示馆和包装食品馆等，绝对令游人乐而忘返。（编辑：曾义）