南方网讯  今天（12月20日）下午，“广深珠美食万人行”活动新闻发布会在广州举行，会上宣布，第十六届广州（国际）美食节和“广深珠美食万人行”活动已经准备就绪，即将拉开序幕。

　　2003年是“中国烹任王国游”年。为配合国家旅游局“中国烹任王国游”主题年活动，大力弘扬中华民族博大精深的饮食文化，宣传推介广深珠三地的饮食文化和旅游产品，2003年1月1日广州、深圳、珠海三地将分别举办相应的开年仪式或美食宣传活动。三地旅游局还将同时组织和动员三地旅行社组织‘广深珠万人美食游’活动，以掀起“中国烹任王国游”年的高潮。并以此为契机，促使广深珠三地的旅游交流合作进一步加强，这同时表明三地旅游在新世纪新形势下的合作进入了实际操作阶段。

　　广州

    广州是“中国烹任王国游”年（广东）开年仪式的主会场，活动丰富多彩。

　　据悉，2003年1月1日上午10：30将在广州天河体育馆举行隆重的开年仪式。开年仪式分为开场、文艺演出、演员与观众互动和结束四个部分。具有南粤气息和岭南文化特色以及突出以“食”为主的文艺表演将贯穿全程，更好地突出岭南饮食文化特色。由省委常委、广州市委书记林树森市长题写的占据体育中心2003个座位的巨幅“食在广州”的红色背景布幕将呈现在观众面前，把开年仪式引入高潮。

　　广深珠三地的旅行社还将组织“广深珠万人美食游”大型旅游活动；在开年仪式当天，参加完此活动的三地游客还可到美食节主会场以及分布在全市的120家分会场进行参观和品尝名小食、名点心活动。同时游览广州的主要旅游景点。

　　游客们还可以观摩美食精品展览。美食精品展览主要展示广东饮食界历年荣获中华名小吃评比金鼎奖、全国烹任大赛和世界烹饪大赛金奖的菜肴和点心；历届美食节中获得“名牌美食奖”的菜点，以及饮食企业推出的创新精品展览。

　　另外，为了突出“食在广州”的特色，本次美食节专门组织了主会场之外的100多家分会场，以形成全市浓厚的美食氛围，使市民及游客不出广州城，就能品尝到世界各地的美食（日本、韩国、泰国、马来西亚、美国等地）、以全国四大菜系（鲁、川、淮扬、粤）为代表的主要酒店及餐饮企业的名菜名点及各地名小食等；美食节名牌美食评比、广式名牌食品展、旅游和饮食企业文艺汇演、美食研讨会、家庭烹饪赛、书法展示等活动也将在美食节期间同时举办。

　　深圳

    主题为“游深圳品美食——烹任王国尽欢娱”的深圳2003年“烹饪王国游”开幕式暨民间特色美食节活动将于2002年12月30日至2003年1月5日举行。

　　2003年1月1日上午，2003深圳烹饪王国游暨民间特色美食节活动开幕式将在在华侨城锦绣中华广场举行。开幕式活动内容包括领导致辞、锦绣中华民俗村特色歌舞表演、领导宣布活动开幕、欣赏厨艺、美食制作表演、美食品尝等五个部分。开幕式体现隆重、热烈而又生动、简洁的风格，并突出深圳特色。

　　美食节活动期间，深圳将组织全市各星级酒店、知名酒楼参加活动，创造一个良好的美食品尝环境，为广大游客提供南北风味美食和优质服务，树立深圳餐饮行业的新形象。此外，整个民间特色美食节活动期间，锦绣中华公司在广场及各区域主环道穿插组织进行民间艺术表演。

　　珠海

    珠海作为一座以浪漫为旅游主题的城市，将营造一种浪漫的饮食文化氛围。

　　2003年1月1日的开年仪式，珠海将在珠海农科中心举办主题为绿色美食系列的珠海四大美食、十大名菜评选揭晓活动。同时以南瓜为主题，在高科技现代神农创造的风光旖旎的田园景色中，形态各异的南瓜组合成一个独特的开幕式现场，以南瓜欣赏、瓜艺庭院、民间歌舞、爪王比赛等综艺性的节目，配合推出南瓜宴、野菜宴、杂粮小吃、茶艺点心、以及充满了古朴与原始图腾的“神农百草宴”。

　　圆明新园最新推出的以中药保健为主题的大型景点“中药谷”，在节日期间将推出满族文化节，还为游客们精心准备了“百款药膳”和“创意蛋糕”两个风格独具的美食活动。

　　浪漫澳门环岛夜游与葡国风情美食；海边浪漫自助烧烤；横琴岛岛观海景、品鲜蚝；湾仔渔人码头的海鲜自助一条街；品尝都市美食等活动也将同时展开。

（编辑：曾义）