广州市副市长王晓玲（中）在广州市旅游局局长李文耀（左二）、广州市旅游局党委副书记梁国维（左一）的陪同下视察美食节举办情况。

第十七届广州（国际）美食节今天在天河体育中心隆重开幕

游客兴致勃勃参观美食节

　　南方网讯  由广州市人民政府主办，广州市旅游局、广州市商业局，广州地区烹饪协会和广州地区饮食行业协会承办的第十七届广州（国际）美食节于今日（12月26日）在天河体育中心主会场隆重开幕，本届美食节从今日开始，至2004年1月4日结束，共历时10天。

　　与以往的美食节相比，本届广州（国际）美食节出现了许多新的亮点，一是突出饮食文化的内涵，力求在提高饮食文化展示的水准上下功夫，充实了多项以饮食文化为内容的活动项目，以加深广州饮食文化在美食节期间展示的文化底蕴。二是增加了天下第一汤——广州老火汤展。这次汤展是以往历届都没有的，而广东老火汤又是广州饮食文化的重要的组成、不可缺少的部分。因此，本届美食节专设了广州老火汤展。三是在展场的布置装饰上绝大部分都采用了德国的技术和材料的展览蓬房供参展商展示，将给广大市民和游客一个焕然一新的感觉。

    本届美食节以“创最佳（餐饮）旅游城市”为主题，包括“美食品尝、美食文化、美食经济”三大内容，围绕体现“食文化、文化食”的思想开展13个系列活动。本届美食节包括美食精品展、饮食文化展、名厨烹饪厅、明火美食展销、名牌餐饮产品展、啤酒饮料展、天下第一汤——广州老火汤展、名牌美食评比展、咖啡屋、家庭烹任大赛、美食经济招商洽谈、专题美食研讨会和旅游企业文艺汇演等共13个项目的活动和展示。

　　由广州市旅游局和广州市妇联联合承办的健康美食家庭烹饪“大赛于12月28日上午在大会中心舞台的展开决赛。由国家级厨师组成的专家评审组从全市上万户报名家庭中筛选出60户进行初赛，现产生16户家庭角逐最终决赛。

　　世界大观、长隆集团等近10家旅游和饮食企业在中心舞台连续10天为游客和市民献出33场风情各异的文艺表演。每天平均3场，分别于上午10：30、下午13：30、晚上19：00准时上演。

　　美食经济招商洽谈会免费为外地名牌食品进入广州提供了绝好平台。广州光明房产建设有限公司等5家企业现场为荔湾饮食街、越秀光明美食广场、白鹅潭风情酒吧街招商引资，借此繁荣美食经济和美食文化。

（编辑：曾义）