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王晓玲:广州“创佳” 全力以赴进行中

目标:中国最佳餐饮旅游城市 行动:由68个政府部门参与的领导小组开始运作

  南方网讯  一个“不出羊城,食遍世界”的“美食之都”正呼之欲出———广州创建“中国最佳餐饮旅游城市”(简称“创佳”)活动正在密锣紧鼓进行中。昨天,广州市副市长王晓玲在接受专访时表示,无论是对于“创佳”,还是对于广州今后的发展,都有必要把“食在广州”培育成最响亮的品牌。

  去年启动的“中国最佳旅游城市”的评选,由国家旅游局与世界旅游组织联合开展,将从138个“中国优秀旅游城市”中评选产生,分为观光、历史文化、餐饮等九个“单项冠军”,在此基础上综合得分最高者将成为“中国最佳旅游城市”。结果于2005年公布。广州市根据自身的特色和优势,确立了创建“中国最佳餐饮旅游城市”的目标。

  图:食,在广州是一道风景线。记者 陈国/摄

  王晓玲表示,广州餐饮业发达,餐饮企业有3万多家,去年餐饮贸易额达300亿元,占社会消费品零售总额的20%,而且广州已经是优秀旅游城市,今年还要创建国家卫生模范城市,饮食旅游文化资源非常好,关键在于必须进行更好的整合。比如,“食在广州”享誉天下,但许多人来到广州却不知道吃什么,在哪里吃,价钱怎么样,“食在广州”说不清道不明。为此,广州出台连串大动作,要让“食在广州”看得清道得明,而且还要吃出健康,吃出文化来。

  据悉,目前各有关城市均已有所动作,为“川菜”而自豪的成都,就曾传出也要竞逐“最佳餐饮旅游城市”的消息。而且,这一评选不搞终身制,评审每三年举行一次。因此,一些专家指出,通过“创佳”,可使广州的旅游环境更上层楼,大大提升广州的旅游城市地位,广州有条件,但也要加把劲。

  目前,广州一个由68个政府部门参与的“创佳”工作领导小组已开始运作,筹建美食博览中心、兴建特色美食园、评选著名餐饮企业、开通美食网站、打造餐饮业品牌学校等一系列工作正有条不紊地进行。

(编辑:曾义)


作者: 马汉青 来源: 羊城晚报 时间: 2004-11-12 14:03:46
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