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晓港公园园林馔
图：百鸟归巢
南方网讯 园林美食是什么，我也不能下个定义，只觉得应该是在树木藤蔓中享受的美食佳肴吧！但如果说这里超然世外，其实不尽然，这里交通便利、物美价廉，应该说还是俗世，但吃饭的心动是不一样的。
仙乐飘飘葡城美食
从晓港公园的前进路的门一出来，旁上就有家“葡城美食”，“葡城”的谭总是位在饮食界浸淫了二十年的资深人士，对店内的园林美食，悠扬乐韵，透露出抑不住的自信。据介绍，这里的大厨许多来自各大酒店、酒家，食客们也有很多人从全城各处来捧场的，这里的一款“百鸟归巢”、“大漠风沙鸡”、“秘制纸包多鹑鸡”等招牌菜式，无论从色、香、味还是与旁边的晓港美色相合，都透露出一种乐韵，在这里可以小酌，可以三五知己把酒言欢，也可以情侣私语。
翠竹依依南国佳肴
出了“葡城”沿着前进路的方向向上走不到二百米的地方有家“南国酒家”。据主管营业的萧哥介绍：南国创立于１９６２年。踏进这家老字号，回廊与琉璃瓦当顶的岭南雅筑，与晓港公园的翠竹绿荫相合，里面更有一个小鸟乐园，是供叹茶遛鸟相会的地方。这里主要以园林菜、潮州菜、粤菜为主，南园特有的园林菜，根据时令的不同也推出不同的菜式，最近还有个向市级劳模、先进工作者赠送招牌菜式“红烧乳鸽”的活动。
都市绿洲“蛇王彪”
出了“南园”，晓港东门处“蛇王彪”的霓虹灯在夜幕下闪烁着，走上几级台阶，宽敞的露台上十几顶小帐篷中竟也缠绕绿色，有点绿洲中的都市味道，温和敦厚的许总说：“其实夏天吃蛇更划算，蓉蛇才２７元／斤，过山峰也才８８元／斤。”这里吃蛇一般以打边炉为主，汤底据说是广州驰名的，但配方保密，端上来的蛇切片与切腩，手法很是精细。夏天的锅底也与其他季节的不同，以清淡为主，另外，据说很多人是冲着这里的酱料来的。
晓港公园简介
晓港公园位于海珠区新港西路，与南园酒家相邻，面积１７·５８公顷，其中水面积３·７７公顷，是海珠区内最大的综合性公园，因园内遍植形态各异的翠竹，故又有“竹子公园”之称。晓港公园的造园艺术采用我国传统山水园林布局手法，巧妙地把游憩观赏设施与诗情画意景观融为一体。高坡叠山，低台挖池，使山得水而活，水伴山而媚，相映成趣。园内设花卉馆、亭、水榭、花架、桥、景石等景点。
开放时间：７：００—２１：００
门票：２元
交通：乘１４、２５、２６６、５４３、２３５、２７０、１８４、２
５０、２６４、５４６路等公交车在前进路站或东晓路站下可达。
■ “葡城”美食
“百鸟归巢”
主料：似乎都是林中鸟，有鸽子、斑鸠、夜游鹤、乌凤鸟等，用沙锅现场烹制，足够４个人享用，无论是下酒还是送饭都是上选。
价格：６８元／款。
推荐指数：☆☆☆☆☆
推荐理由：鲜而不腻、物美价廉。
“大漠风沙鸡”
主料：新鲜本地鸡，秘制配料拌匀，蒸熟后再过油炸，颜色大红，再加上秘制的佐料，不仅色佳，味感也不错，似乎有些大漠孤烟的风情，又有岭南的细腻。
价格：１３元／只。
推荐指数：☆☆☆☆
推荐理由：色佳、味重、不腻、价廉、配冰啤可称得上写意。
“秘制纸包多鹑鸟”
作法：将鹑鸟局熟由锡纸包住，外淋些许酒精，点燃，待火焰灭后，打开纸包，清香四溢。
价格：１０元３只。
推荐指数：☆☆☆☆
推荐理由：师傅现场的烹制与蓝蓝的火苗所激起的食欲，也随着扑面而来的清香愈加淳厚，先吃为快！
■ “南园”佳肴
“巧制陈皮骨”
做法：用潮州九制陈皮，新鲜排骨，用油炸，带汁而上，色泽金黄微红。
价格：２３元／款。
推荐指数：☆☆☆☆
推荐理由：浓郁的陈皮味道、排骨的清香、不试不快。
“金油泡鲜虾丸”
做法：用新鲜的海虾制成虾胶，再加入其它调料制成虾丸过油。肉爽脆、色泽鲜艳。
价格：３５元／例。
推荐指数：☆☆☆☆
推荐理由：园林佳景中欣赏色、香、味可谓小资。
“红葱头切鸡”
做法：选用本地鸡、红葱头、秘制酱油、酱料、烹制后切细出品，肉香中透着葱头的浓香，口感爽滑。
价格：４８元／只。
推荐指数：☆☆☆☆☆
推荐理由：配色好、葱头香、肉细腻。
（编辑 易迩）
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