南方网讯 这是一个喝红酒的绝佳去处。低低婉转的英文歌,或轻松或热情,或优雅或奔放,灯是一律的昏黄昏黄,四周全是红酒,空气中就飘着红酒的香。如果你原本就喝了些,到这,你会充满喜悦,如果你还未沾一口,到这你会宁静,轻松自在。
喝酒要气氛,喝红酒更是如此。每一个晚上,青石板路上的灯光暖暖地亮着,周围都是上了岁月的小屋,树影婆娑,会疑心是不是闯进了旧时西关某条小道上。佳期就在这么一条街上,长寿路附近的宝源路,是用祖屋改成酒吧的,偏偏西方的红酒在西关的氛围里很是和谐。推门跨进,里面的地面比外面要低上一些,可常见得不够低,如果有两三个台阶走下去,那不就是一个藏红酒的地窑了吗?店里满屋满屋的,全都是红酒,没一样东西是偏离的,四周酒架上的不用说了,墙上的挂画或是红酒的酿制过程,或是红酒的历史,连那面钟都是用红酒塞子做成的。到了二楼,则可以品味一个酒徒是如何诞生的,因为全是主人与红酒的种种写照。
店非常小,只有四张桌子,20人就填得满满了。一楼木桌木椅,二楼则是布艺沙发,随意靠或坐。酒全都是进口的红酒,法国、意大利、阿根廷、澳洲等140多个品种。这里推荐几款外面见不到的红酒:西班牙的维加西西亚,5800元一樽,强烈的口感,会给胃留下深刻的印象,丹宁味很重,有着法国红酒完全不同的体验。另外要推荐的是法国名酒庄的负牌红酒,和正牌一样的酒,只因有一个数量限制,成为负牌,喝这样的酒,真正达到境界,平、靓、正,以低价喝到高品质酒,这才是真正好酒之徒所追求的。正牌卖几千元的话,负牌只卖几百元。
(编辑:曾义)