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南方网首页 > 旅游 > 旅游专题 > 红酒时代
相识真正的酒徒(四)

  冯卫东:著名摄影师、佳期红酒庄老板

  冯先生在自己宝源路的祖屋里开了一家“佳期酒艺庄”,有人说那里像个“资产阶级的客厅”。

  和冯先生在他的酒庄里会过两次面,感觉他很忙,像一个没有和世俗分割开的行者。他本人也和我说,工作家庭对他来讲同等重要,而红酒是独立的。

  但他的确是个酒徒,而且只钟情于红酒,而且每次只在心情舒畅时才喝。

  他说酒是有性格有内涵的东西,所以每个人都有独属于自己的酒。许多人喝红酒喜欢追捧法国红酒,而他却独钟情于一支西班牙红酒,“法国红酒追求细腻和平衡,太世故了,像个久经风月的交际花,而西班牙红酒虽然粗一点,但率直,几乎有点用嘴嚼葡萄根的味道,这性格很适合我。”

  说到性格,就能联想到冯先生身上的浪漫气质,他是广州第一个拍女性肖像的摄影师,但谁能想到他居然最早在韶关钢铁厂干了十多年!七年前一次偶然的机会接触了红酒后,他马上认定自己的后半辈子要和这杯中物结缘,然后就按自己的想法做了这个酒庄。

  现在这里已经成了一个平台,定期举行一些酒会,许多红酒爱好者就来这里交流红酒。

  在和我一起喝酒时,他告诉我,他不是一个红酒专家,是一个红酒玩家。玩是一种境界,一种“真”的感觉,红酒是天然葡萄酿造的,这本身就代表了一种真。

  冯先生告诉我,通过酒,可以判别朋友和选择朋友。

(编辑 易迩)



 
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作者: 闫涛 来源: 南方网 时间: 2003-03-12 16:36:43
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