南方网讯 都说富庶出美食，作为闻名遐迩的鱼米之乡，增城自然也有不少远近闻名的美食，像洒落的珍珠一般散布在各个角落。怪不得有人说，在增城觅食有点像在西关玩“美食暴走”，一边享受东蹿西蹿的觅食之乐，一边尽情满足挑剔的味蕾。也怪不得广州人越来越识货,举家出游到增城觅食。
要开展一趟丰盛美食之旅怎么少得了高人教路？人称“增城通”的食客谢汉文侃侃谈食。“如果跟朋友第一次见面还不熟络，为表示礼貌，我会请他到市内的四星级酒店吃饭，”他说，“但假如是老朋友，是真的要品尝增城美食，我二话不说就会把他带到大排档。”
增城大排档众多，在荔枝树头，小溪涧旁，乌榄树下，不时可见三五成群的大排档，规模或大或小，但共通的一点是菜式炮制都用民间吃法，风味地道不消说，而且经济实惠。于是，遍地开花的大排档可以说形成了增城美食的格局。
在此格局下多足鼎立的各镇美食顺着地图即将纷纷登场。从广州出发，沿广汕公路，经沙河、罗岗一直南下，约半个小时后到达觅食首站：镇龙镇。
第５站?正果：清甜鲜美靓河鲜
从派潭往东北走约15分钟，这次美食之旅便可说取得正果，到了最末一站：正果镇。食客谢先生强烈推荐，说到这里来吃增江河鲜才算来过增城。增城河流众多，而最主要的一条河流———增江纵贯南北，对增城人来说，对增江的感情远胜于横越南部的东江。正果番丰的“正好景河鲜”，正位于增江之滨，伴着河岸绿树如荫，远眺对岸砖瓦民居炊烟渐起，一幅渔家风情。
看增江靓河鲜，豉汁炒黄沙蚬、白灼河虾、清蒸坚鱼、豉汁蒸律追等多达数十种，不少品种在广州市内都很少听闻。增江河虾只有小指头大小，但放入口中觉得清甜无比。坚鱼爽脆鲜美，律追肉实爽甜，都是河鲜极品，加上其他珍馐百味，怪不得老板说店里一半都是广州回头客。
驱车返广州之时，已是夕阳西下，回首觅食之旅，收获颇丰，不仅肚子装满珍奇百味，手上还提着打包烧鸡益“街坊”，但其实增城的美食之旅远远未能完结，中新的客家鹅、荔城的荔枝宴、三江的全牛宴、石滩的蚬汤、新塘的鱼包等等还未来得及品尝，只恨眼阔肚窄，只待“十一”长假再“征战”增城，誓把觅食之旅进行到底。
（编辑：曾义）
