南方网讯  太和与柯木拔一带一向是众多老饕的觅食之地，这里的烧鸡名声响当当，吸引了广州城内城郊甚至于周边城市的私家车排着长龙前来。就像长寿谷山庄，即使躲在小村小街内，食客们还是嗅着空气中的香味寻迹而来。

　　就餐环境

　　竹林中小桥流水

　　长寿谷山庄最值得一提的当属它的环境。武侠小说中写到世外高人的隐居之所时总是用“小桥流水，鸟语花香”来形容，长寿谷自然是没有绝情谷那么香艳萎靡，然而这里的小桥流水鸟语花香也来得甚是正宗。山庄内种了满山遍野的翠竹，空气清新，一间间的竹屋就建在小桥边流水旁。竹屋门边种着芭蕉树，门口还挂着红灯笼，看来老板在环境上是下了一番功夫。

　　到长寿谷山庄最好是中午来，因为现在正是春暖花开，吃完饭后，很多人喜欢在午后暖暖的阳光下聊天打牌。周末是最多人的时候，常是一家大小一起来吃午饭，饭后大人们便开台打起麻将来，小孩们则快乐地在阳光下竹林间奔跑欢叫，不知不觉间太阳就西斜了，然后再接着回到饭桌上吃晚饭。虽然很简单，可是很快乐。

　　美食推荐

　　农家烧鸡香脆诱人

　　既然是以烧鸡出名，当然不可不试。鸡自然是农家鸡了，未端上来时，已远远地闻到鸡架在炉上滋滋烧着的香味。上得桌来，皮烧得金黄而略带焦色，香脆诱人，肉自然是嫩滑的，果然是出了名的烧鸡。

　　这里的另外一绝是鱼，味道同样是出了名的。百闻不如一试，有空去尝尝就知道了。

（编辑：曾义）