▲点击视频，看如何煲湖北名菜“莲藕排骨汤”

　　家在湖北钟祥的余清峡，早在元旦期间就买好回家的车票，但看到学校就地过年的倡议后，她犹豫了。

　　“老师接触的学生多，疫情防控挺重要的，我也不想给教学工作带来不便。”看到身边许多湖北朋友也决定不回去，她打定主意，退票留深。

　　和余清峡一样，许多湖北教师选择留下过个广东年。他们有的感受岭南年俗，有的潜心修读诗书，有的与好友游览山水，虽然想念家乡的年味，但也期待在广东体验一个与众不同的“年”。

　　藕香中的年味

　　来自湖北荆门的小溪，在武汉大学毕业后，来到广州当一名培训老师。寒假正是培训班忙碌的时候，最近她都是忙到夜里十一点多才拖着疲惫的身子归家。

小溪在书房批改作业。

　　春节临近，考虑到疫情防控，小溪选择留守广州。异地过年，最想念的是家乡的味道。2月6日这天，她特地抽空炖汤，以解乡愁。“之前一直忙工作，现在过年终于有时间炖一锅好汤。”

　　洁白的莲藕切成滚刀块，厚实的猪骨头焯水沥干，一并放进锅内，撒上些许花椒和花生慢炖。45分钟后，咕噜咕噜的轻响传来，香味从厨房飘出。

　　热气腾腾里盛出一碗汤，轻轻嘬上一口，浓郁香气直冲鼻息。一口湖北特色的莲藕排骨汤，抚去疲惫，也慰藉了小溪对家乡的思念。

　　湖北素来有“无汤不成席”的说法，小溪最喜欢的就是外婆熬的莲藕排骨汤。“每次喝这个汤，我就会想起过年家人们围坐聊天，我们小孩子跑来跑去，等着吃上外婆亲手做的菜的情景。”

　　小溪说，湖北是“千湖之省”，盛产莲藕，“我小时候也挖过藕，弄得满身是泥，陷到泥地里起不来。挖到藕就兴高采烈地抱回家，这意味着又有鲜汤喝了。”

　　在荆门过年时，他们还会吃上糍粑鱼、蒜薹炒腊肉、青椒炒腊肠等。全家一起打糍粑，吃家人做的汤圆，跟在父亲后边贴对联……这都是小溪记忆中的“年味”。

　　聊起家乡，小溪从冰箱里拿出父母从老家寄来的种种年货，满满当当摆满一桌子，挨个介绍，“这都是为在广州过年准备的”。

小溪捧着刚出锅的莲藕排骨汤。

　　千里寄年货

　　同样收到家乡年货快递的，还有深圳的余清峡。从华中师范大学毕业后，余清峡来到深圳宝安中学教语文，现在工作了一年半，这是她第一次在深圳过年。此前，身为独生女的她，从未出过省。

　　“决定不回家，一开始还是会有点失落，毕竟去年也没有好好过年。” 余清峡说，去年在湖北过年时碰上疫情，家在中风险地区，日常不敢出门，买菜也很不容易。“看到菜农沿街卖菜，我们一买就是一星期的量。我们家住三楼，买菜都是用绳子把空桶吊下去装起，避免与人接触。”

　　此前，余清峡很难理解有人过年会不回家，但现在渐渐了解了。“有的人过年要值班，也是没办法回家。异地过年也是一种经历，知道我有人陪，家人也挺支持。”

　　余清峡称，学校工会、校友会都很关心留深过年的人，也组织了一些小活动。不少湖北的同学朋友选择留深过年，她计划和他们一起跨年，做上一桌年夜饭。“我们爸妈寄了很多年货过来，腊肠、熏肉、鱼干等，大家一起动手下厨，在这也能吃上家乡味道。”

　　寒假期间，她给自己制定了读书计划，这些天都窝在宿舍看厚厚的专业书，“假期挺充实的，不会觉得特别孤单。深圳也比家里暖和得多，在这里可以过个温暖年。”

　　花样享假期

　　在深圳福田区教书的杨轩，约好年三十和同事朋友一起包饺子、吃年夜饭、看春晚。“不回家的都一起玩，过年每天谁掌厨都排好班了。”杨轩笑说。

　　最近几天，杨轩一直在忙着置办年货，在自己的小家里贴春联、挂灯笼，给自己营造一种过年的感觉。“最近不断在回想以前在家过年的各种仪式，在深圳重演一遍。”

　　她表示，虽然是第一次在深圳过年，但并没有强烈的“异乡感”，“在深圳待了四年多，有认识的朋友，有固定的居所，不会很失落，放假以来都玩得很开心。”

　　为了好好游览深圳，杨轩和她的朋友们还特意制订了“自然周”“文化周”等主题周活动。在自然周里，他们去了莲花山公园、杨梅坑、西冲、深圳天文台等地方，爬山、看海、徒步玩得不亦乐乎。文化周则一起宅在家看书、看电影、练书法。

　　杨轩表示，不少朋友觉得在深过年很自由，不用回家面对催婚的压力。“爸妈很担心我一个人会孤单，但有朋友的陪伴，我过得很好。”

　　异乡打拼四年多后，27岁的杨轩和31岁的小溪都在广东安了家。纵然习惯别离，但他们觉得，无论走多远，都会惦念家乡的牵绊。

　　“就像湖北的莲藕，我们和亲人之间也是藕断丝连的关系，虽然分散各地，但是我们的心是连在一起的。”小溪说。

　　（应受访者要求，小溪为化名）

　　【记者】欧楚欣

　　【摄影】吴明

　　【剪辑】王俊涛

　　【海报】郑炜良

　　【实习生】万怡伶

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