家住广州黄埔的陈阿姨（化名）没想到，一盒聚餐后打包回家的炒饭，有可能是她在“鬼门关”前走一遭的元凶。

　　11月30日，记者从广东三九脑科医院获悉，该院近期收治了一名颅内感染李斯特菌的患者。医生提醒，冰箱并非食物“无菌柜”，李斯特菌号称潜伏的“冰箱杀手”，平时一定要注意饮食卫生。

　　56岁的陈阿姨退休后，常常在周末与朋友们外出游玩，品尝美食。但不久前，她突然出现了发热症状，于是在家附近就医。但是对症治疗后，她依然高热不退，还出现了抽搐的症状。有一天，她突然在家晕倒，家人连忙将她送往附近医院。

　　“她昏迷不醒，在ICU住了4天。体温最高烧到42度，基本都徘徊在39度，冰敷都不能把体温降下来。”回忆起当时的情形，陈阿姨的家人心有余悸。

　　经过治疗，陈阿姨的病情稳定了下来，但导致她发热的病因却迟迟未能找到。11月16日，陈阿姨在家人的陪同下，辗转来到广东三九脑科医院求医。该院接诊的神经内二科主任钟水生结合陈阿姨的病史和体征，认为是颅内感染的可能性较大。

　　结合进一步检查，医生在陈阿姨的脑脊液及血清中，找到了李斯特菌。给予抗感染等对症治疗后，陈阿姨的症状逐渐好转，将于近日出院。

　　李斯特菌在自然界广泛分布，在0-45℃都能生存，尤其在冰箱的冷藏温度下仍可以生长繁殖，因此也被称为潜伏的“冰箱杀手”。钟水生介绍，李斯特菌病是危害最严重的食源性疾病之一，具有超强的“杀伤力”，但是否会引起感染，取决于个体的年龄与免疫状况。

　　“免疫功能正常的人吃了被李斯特菌污染的食物一般不会得病，或只有轻微的症状，但很快就能自愈。但对于孕妇、老人、儿童等免疫力低下的人，可能有致命风险。”钟水生说，“陈阿姨的这种情况，有可能是食用不卫生食物导致的细菌感染。”

　　这时，陈阿姨才想起自己在发病前两天，曾吃了在外聚餐时打包回家放在冰箱的鸡肉炒饭。“当时就觉得那个饭不大对劲，没想到后果这么严重。”陈阿姨说。

　　钟水生提醒，冰箱要定期清洗或消毒，存放在冰箱的食物要生熟分开，并且冷藏过的熟食再次食用前要彻底加热。他特别强调，要尽量避免食用未经巴氏消毒的牛奶、软奶酪等食品。

　　南方日报记者 朱晓枫 通讯员 郑琳